[Receitinha] Gelatina de Espumante

Atrasada com os posts, como sempre!

 

Essa foi a sobremesa que preparamos para a ceia de Reveillon.

Ingredientes
1 pacote de gelatina em pó, incolor e sem sabor

5 colheres (sopa) de água

500 ml de espumante ou prosecco

1/2 xícara de (chá) de açúcar refinado

Açúcar cristal colorido (só achamos açúcar cristal na cor verde)

Modo de preparo

Coloque a gelatina em uma xícara e adicione as 5 colheres de água. Misture bem e deixe descansar por no mínimo 15 minutos.

Leve o espumante e o açúcar refinado ao fogo e cozinhe até ferver. Depois de ferver cozinhe por mais 3 minutos, retire do fogo, misture a gelatina hidratada no espumante com o açúcar ainda quente, coloque em um recipiente retangular e leve a geladeira para gelar por no mínimo, 5 horas.

Corte a gelatina em cubos e na hora de servir, polvilhe o açúcar colorido sobre toda a gelatina.

 

Fonte: Blog Saboroso Gostinho.

 

Bon Appétit!