Docinhos de Leite em Pó

Ingredientes:

- 2 e meia xícaras (chá) de leite em pó (190g)

- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

- 1 envelope de MID Pêssego

- 150 mL de leite de coco

Modo de Preparo:

- Em uma tigela média coloque o leite em pó, o açúcar, o MID e o leite de coco.

- Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

- Leve ao microondas por 1 minuto, em potência alta.

- Misture bem e deixe esfriar.

- Molde os docinhos em pequenas esferas ou no formato desejado.

- Disponha-os em forminhas próprias e sirva em seguida.  

Coração

Flor

Estrela

1 - Abri a massa com o rolo e utilizei forminhas próprias para cortar biscoitos. 

2 - Não tive paciência de esperar a massa esfriar, comecei a trabalhar com ela um pouco morna. Achei que foi melhor trabalhar com ela assim. Depois de seca, a massa quebra muito.

3 - Achei que o MID Pêssego deixou o doce com um sabor esquisito .. Quando fizer de novo, substituirei o MID Pêssego por mais açúcar.

Receita retirada da Revista Sabores Ajinomoto.